Diccionario de alimentos sanos


  Lichis

Se trata de una fruta de sabor delicado con una carne muy fina y aromática, de color claro y ligeramente escurridiza. Originarios de China, hasta hace poco sólo estaban al alcance de los gourmets. Hoy en día su consumo en Occidente se ha popularizado. Los lichis son especialmente ricos en vitamina C. Desde 1996 se cultivan lichis biológicos en las inmediaciones de Málaga. Su piel es roja, escamosa y dura cuando se seca, y tienen un hueso grande que no es comestible.
Su mejor temporada: el invierno.
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