Diccionario de alimentos sanos


  Chirimoya

Originaria de los Andes, esta fruta tropical se cultiva también en la costa granadina y en las islas Canarias. La chirimoya sorprende a los sentidos con una pulpa aromática y cremosa, a medio camino entre las natillas, la canela y diversos frutos. Rica en hierro, fósforo y vitaminas B y C, ayuda a depurar el organismo y a regular el pH de la sangre. Hay que dejarlas madurar fuera de la nevera.
Su mejor época del año: aunque se pueden comprar desde finales de septiembre hasta abril, las más sabrosas son las de otoño.
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