Diccionario de alimentos sanos


  Naranjas navel-late

Cuando escasean las frutas tras varios meses de frío, la naranja es un don de la naturaleza en pleno invierno. Los naturistas afirman que esta fruta es la que mejor destila la energía solar, por ser la que madura más despacio. Y su riqueza en vitaminas C y B1, ácido fólico, calcio y potasio confirmaría esa idea. La mejor variedad para tomar ahora es la navel-late, que aparece en los mercados entre marzo y mayo. Más pequeña y ovalada que las demás, contiene mucho azúcar y resulta muy jugosa. Por ello, se utiliza en la mesa y en forma de zumos.
Su mejor temporada: de marzo a mayo.
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