Diccionario de alimentos sanos


  Tomates para secar

A pesar de ser un don estival, los tomates para secar también pueden adquirirse en los meses más fríos. El que madurasen en verano y el secado al sol garantizan su origen natural. Algo más pequeños que las demás variedades y con una piel muy fina, se utilizan para untar en pan y en la elaboración de conservas, ya que son muy jugosos y su sabor es bastante fuerte.Su temporada: con la llegada del otoño.
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