Diccionario de alimentos sanos


  Granada

Símbolo del amor y la fecundidad, y con fama de afrodisíaca, la granada nos ofrece lo mejor de sí misma: el rojo rubí de sus semillas cargadas de propiedades salutíferas. Esta fruta rica en vitamina B2, C y manganeso es diurética, un tónico cardiaco y un aliado en las dolencias del aparato cardiovascular. Gozarla requiere paciencia para desgranarla: puede hacerse con los dedos, o bien cortando un trozo de la corteza en la zona del penacho de la flor y golpeándola con un mango de mortero.
Su mejor temporada: desde septiembre hasta finales de febrero.
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