Diccionario de alimentos sanos


  Naranjas enteras

Insustituible en cualquier cesta de la compra, la naranja es un don que la naturaleza nos trae en pleno invierno, rebosante de vitaminas C y B1, ácido fólico y provitamina A, así como calcio y potasio. Si bien se tiende a preferir cada vez más el zumo, es más saludable tomar la fruta entera. Nos beneficiaremos así de la presencia, en la piel de los gajos y bajo la cáscara, de flavonoides (antioxidantes) y pectina, fibra que ayuda a reducir el colesterol.
Su mejor temporada: sus diversas variedades se suceden a lo largo de todo el año aunque las más jugosas son las invernales.
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