Diccionario de alimentos sanos


  Melón tendral

Esta variedad es una de las más comunes de la Península Ibérica. Muy rico en agua, es asimismo una buena fuente de potasio y de vitaminas A, B y C y todo ello con muy pocas calorías. Su jugosa y dulce pulpa armoniza bien con sabores salados, y destaca en macedonias o sorbetes. Se digiere mejor si se toma solo o antes de las comidas. Elegiremos los que ceden al oprimirlos por el extremo opuesto al tallo.
Su mejor temporada: de junio a noviembre.
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