Diccionario de alimentos sanos


  Melocotón de viña

Procedente de China, aunque durante mucho tiempo se consideró que venía de Persia por su denominación latina, Prunus persica, el melocotón destaca por ser una buena fuente de betacaroteno, vitamina C y potasio. Carnoso y firme, el de viña sabe tan bien como huele, sobre todo si se cosechó en el último momento ya que, fuera del árbol, se resiste a madurar o no lo hace por completo. Es además diurético y laxante.
Su mejor temporada: alcanza su máxima calidad bien entrado el verano.
      .........................................................................................................................................................................................................