Diccionario de alimentos sanos


  Melón charentais

Algunos melones maduran desde finales de primavera fuera de los invernaderos. Es el caso de la variedad francesa charentais, caracterizada por su forma redondeada y su corteza estriada imitando gajos. Buena fuente de betacaroteno (como indica su pulpa anaranjada) y de vitamina C, tiene un aroma intenso y un sabor muy dulce. Se digiere mejor si se toma solo o antes de las comidas.
Su mejor temporada: en primavera.
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