Diccionario de alimentos sanos


  Sandía

Sinónimo de frescor y jugosidad, la sandía es una fruta excelente para calmar la sed, sobre todo en los países cálidos donde no abunda el agua potable. Para reconocer su madurez hay que buscar ejemplares densos y golpear suavemente en espera de un eco sonoro. Otros practican una incisión con la uña: la piel oscura debe retirarse con facilidad, mostrando una capa mucho más clara.
Su temporada: desde julio hasta septiembre.
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