Diccionario de alimentos sanos


  Melón galia

Algunos melones maduran desde fin de primavera fuera de los invernaderos. Es el caso del Galia, perteneciente a la variedad de los reticulados. Es un placer visual contemplar su corteza cuarteada y entrecuzada por una malla en relieve, bajo la que se esconde una pulpa verdosa, muy aromática y extremadamente dulce. Por su reducido tamaño acostumbra a servirse como plato individual o entrante. Es muy rico en provitamina A.
Su mejor temporada: en primavera.
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